11 października 2017, środa, 9:05

Nasze dwa słoneczka

Wszyscy powszechnie wiemy, że hotele posiadają swoje kategorie i wtedy turyści dokonują odpowiedniego wyboru uwzględniającego ich upodobania i poziom swojego budżetu noclegowego. Gdy korzystają państwo z pobytu w obiektach agroturystycznych, to pamiętajcie, że one też mogą posiadać odpowiednie kategoryzacje, lub też nie być skategoryzowanymi. Jeżeli należą do Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”, to powinny się starać o przejście procedury nadania odpowiedniej kategorii usług noclegowych. Tym graficznym obrazem poszczególnych kategorii są „słoneczka” , choć pierwszym stopniem są obiekty o kategorii standard, potem posiadające jedno, dwa lub trzy słoneczka – w zależności od zachowanego poziomu.

Chata w lesie przed paroma laty przystąpiła do kategoryzacji i posiadała jedno słoneczko, ale w ostatnim czasie dokonaliśmy odpowiedniej modernizacji bazy – podwyższyliśmy poziom naszych usług noclegowych i możemy się teraz poszczycić wyższą kategorią – dwoma słoneczkami. Tu jeszcze stosowne wyjaśnienie. Otóż Federacja wprowadziła rozróżnienie w zakresie agroturystyki poprzez ustalenie dwóch typów obiektów: 1. Kwatera u rolnika, gdzie prowadzone jest równocześnie gospodarstwo rolne i 2. Wypoczynek na wsi, gdzie takiego gospodarstwa się nie prowadzi, ale obiekt spełnia rolę wiejskiego wypoczynku.

Chata w lesie jako baza ekoturystyczna spełnia zatem te kryteria Wypoczynku na wsi i dodatkowo jeszcze posiada certyfikat turystyki zrównoważonej „Blisko Natury”, wydany przez Instytut na Rzecz Ekorozwoju i Narodowy Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej.

  

5 września 2016, poniedziałek, 10:59

Będzie żenicha

Właśnie nalewka – „Żenicha kresowa” będzie z tych owoców dzikiej róży odmiany „róża pomarszczona” (Rosa rugosa).

Dzika róża 2016

Piękny, słoneczny weekend był okazją do rodzinnych zbiorów owoców dzikiej róży, które już zaczynają się marszczyć i wysuszać. Przepisy na nalewki mówią, że powinno się je zbierać po pierwszych przymrozkach. Ja nie czekam na nie, żeby ochronić te owoce przed zmarnowaniem. Teraz  je oczyszczę z ogonków i szypułek, wypłuczę, wysuszę i wstawię do zamrażarki na tydzień.

Potem tylko sięgnę do swojej sprwawdzonej już receptury na „żenichę kresową” i wystawię na słoneczny parapet. Niech wyciąga smaki i aromaty. Będzie czym częstować gości agro i ekoturystyki Chata w lesie.

Więcej na:

Żenicha kresowa – nalewka z dzikiej róży

Żenicha kresowa

Pora na nalewki

Krzak dzikiej róży

8 stycznia 2013, wtorek, 16:28

Zapraszamy też kamperowców

Z nowym rokiem nasza ekoturystyczna baza Chata w lesie trafiła do międzynarodowej sieci kamperowej: camperpark.pl

Na terenie Europy Zachodniej forma wypoczynku polegająca na podróżowaniu specjalnymi samochodami – kamperami, w których można swobodnie spać i mieszkać jest tania i bardzo popularna. Te charakterystyczne samochody już od wczesnej wiosny są widoczne na turystycznych szlakach. Wystarczy spojrzeć na mapę załączonego portalu, aby się przekonać, jak wygląda oferta noclegowa dla tego segmentu turystyki u naszych zachodnich sąsiadów, a także u Belgów i Holendrów.

Sadząc, że Polska po EURO 2012 może stać się bardziej atrakcyjna dla zagranicznego turysty – naszą ekoturystyczną bazę Chata w lesie umieściliśmy w tej ofercie. Zapraszamy …

6 stycznia 2013, niedziela, 22:11

Pamiętniki Agroturystyki -wyróżnienie

Jeszcze w starym roku uczestniczyłem w Krakowie w ogólnopolskiej Konferencji dotyczącej realizacji funduszy unijnych na obszarach wiejskich i agroturystyki.

Przy tej okazji odebrałem specjalne wyróżnienie za swojego bloga,  który zgłosiłem do konkursu na Pamiętniki Agroturystyki.

Moja kronika została doceniona, ale ze względów proceduralnych nie mogła być oceniana, gdyż regulamin zakładał zgłoszenie niepublikowanych tekstów, a mój blog jest już formą upublicznioną.

Sama konferencja była bardzo ciekawa, gdyż w dużej części dotyczyła spraw agroturystyki, kategoryzacji obiektów, tworzeniu wspólnych ofert i promocji na rynku europejskim.

Organizatorem Konferencji było Centrum Doradztwa Rolniczego O/Kraków i Polska Federacja Turystyki Wiejskiej – Gospodarstwa Gościnne, a jej portal to: www.agroturystyka.pl