13 października 2013, niedziela, 21:11

Suszenie śliwek

 

Piękna pogoda sprawia, że jesienne prace przy Chacie w lesie można z przyjemnością wykonywać. Właśnie zakończyłem proces suszenia śliwek na przydomowej grillo-wędzarni-suszarni. Przez całe lato przy tym obiekcie grillowaliśmy, a teraz przyszła pora na wykorzystanie jeszcze jednej jego funkcji. Śliwki w tym roku obrodziły i mogłem sobie pozwolić na zrobienie własnych zapasów suszonych śliwek na zimę. Suszone w gorącym dymie mają niepowtarzalny smak i aromat.

Nasi goście korzystali z wyjątkowo obfitego w tym roku grzybobrania. Takie m.in. dorodne borowiki można było zbierać w Borach Stobrawskich i było ich w tym roku naprawdę dużo.

Złote barwy jesieni już w pełnej krasie wraz z czerwienią dębu przy pawilonie ogrodowym.

8 października 2012, poniedziałek, 10:11

W jesiennych barwach

 

Okolice naszej Chaty w lesie coraz śmielej przywdziewają jesienne barwy.

Stojący na naszej posesji dąb czerwony (łac. Quercus rubra L.) już powoli nabiera złocistych kolorów. Liście jeszcze mocno trzymają się gałęzi, ale już niedługo trzeba zabezpieczyć oczko wodne siatką przed ich inwazją. Czekają zatem kolejne prace przygotowujące ogród do nadchodzącej zimy.