Takich obraz­ków latem nie da się zobaczyć. Ta fotka będzie dokumen­tować walkę natury z ociepleniem klimatu. Przedstawia wybudowanego przeze mnie grilla w zimowej szacie, który speł­nia zarazem rolę wędzarni i suszarni owoców (foto z detalami pod tek­stem). Bardzo użyteczny obiekt ogrodowy, który może być wykorzystywany nawet zimą do wędzenia wyrobów wędliniar­skich. A latem doskonale służy jako grill z czterema rusztami.

Przyrządzenie grilowanych smakołyków dla 25 osób nie było problemem, kiedy gościliśmy przez tydzień uczest­ników rajdu rowerowego. Jesienią wykorzystuję go do suszenia owoców według tradycyj­nych metod, jakie były stosowane w moich rodzin­nych, galicyj­skich stronach. Tam prawie przy każ­dym domu znaj­dowała się tzw. suśnia, czyli suszar­nia owoców.
→ czytaj dalej…