Chata w lesie jako jedyny obiekt turystyczny z Opolszczyzny otrzymała prestiżowy certyfikat "Blisko Natury" (i jeszcze z numerem pierwszym!). Nasza baza noclegowa, lokalizacja i oferta spędzania wolnego czasu w otoczeniu Stobrawskiego Parku Krajobrazowego zostały docenione. Organizatorami cyklu szkoleń poprzedzających przyznanie certyfikatu był Instytut na Rzecz Ekorozwoju oraz Narodowy Fundusz Ochrony... read more →
gru
15
lis
19
W organizowanym przez Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Łosiowie Konkursie Agro-Eko-Turystycznym pod hasłem "Zielone Lato 2015" nasza Chata w lesie zajęła III miejsce w kategorii "Najlepsze pokoje agroturystyczne". Jesteśmy w folderze OPOLSKA WIEŚ ZAPRASZA i dostaliśmy przy tej okazji wiele nagród od organizatora Konkursu i sponsorów. Serdecznie dziękujemy i zapraszamy na... read more →
lis
06
Tegoroczna aura i trwająca niemal trzy miesiące susza niewątpliwie przyczyniły się do słabych zbiorów owoców. Nasza jabłonka przy Chacie w lesie pięknie kwitła w maju, a dwa lata temu dała nam sto kilogramów dorodnych owoców - w tym jak na lekarstwo. W tym roku było tego raptem 10 kilogramów.... read more →
paź
20
Po letniej suszy jesienne barwy stały się bardziej intensywne i świetliste. Wszak to nasza złota polska jesień.
paź
12
To żadne czary mary, ale zapomniane podlewanie ogrodu. Jakież było moje zdziwienie, kiedy w niedzielny poranek zajrzałem do ogrodu przy Chacie w lesie (było minus 2). Tam zastałem włączone podlewanie choinek, które poprzedniego dnia nastawiłem i zapomniałem przed wieczorem wyłączyć. Takie oto bajkowe efekty powstały, niczym z filmu science fiction.... read more →
wrz
30
To właśnie nastawiona wczoraj nalewka z dzikiej róży. Ja od kilku lat przy jej produkcji korzystam ze sprawdzonej, tradycyjnej receptury pochodzącej ze Wschodnich Kresów. Nazywa się dość oryginalnie: żenicha kresowa. Owoce najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach ale w związku z tegoroczną suszą zbierałem je ze swojej małej plantacji już dwa... read more →
wrz
22
Stobrawska Śliwka Suszona, to mój kolejny (poza stobrawskimi nalewkami) lokalny wyrób. Oczywiście nie robię tego przemysłowo, lecz na domowe, własne potrzeby. Zbudowana przeze mnie przed laty Grillo-Wędzarnio-Suszarnia doskonale nadaje się też do suszenia śliwek (i innych owoców) tradycyjną metodą - w gorącym dymie. Taka właśnie suszona śliwka dodana do... read more →
sie
24
Nasz las wygląda niczym pogorzelisko. Spalone słońcem i utrzymującą się od wielu dni suszą borowiny (jagodziska) teraz walczą o utrzymanie życia swoich korzeni, a deszczu jak nie było, tak nie ma. Nasz przysmak - czarna jagoda z trudem walczy o przetrwanie. Jeszcze nie tak dawno właśnie nasz przysiółek Kęszyce, słynęły... read more →
sie
03
Gospodarze na krótko wybrali się nad Bałtyk i nie było nas kilka dni. Nasz sąsiad Wiesław błyskawicznie zareagował na nasze pytanie o brak wieści z Chaty w lesie. Podesłał nam kilka fotek zza płota. Dzięki;)
lip
15
Wczorajszy dzień minął pod znakiem intensywnych opadów. A kolejna ulewa nieco pokrzyżowala mi wtorkowe plany. Na cotygodniową siatkówkę z Kęszyc do Zagwiździa wybrałem się tym razem rowerem. To zaledwie 7 kilometrów, ale uporczywy deszcz robi swoje. Udało nam się jednak rozegrać kilka setów, a tu znów ulewa - potem przerwa,... read more →