Dla wszystkich niemal grzybiarzy ten rok był bardzo nietypowy. Prawdziwy wysyp grzybów był dopiero w okolicach Wszystkich Świętych. Tuż przed wyjazdem w rodzinne strony na odwiedzenie grobów swoich przodków wybrałem... read more →
Tegoroczna aura i trwająca niemal trzy miesiące susza niewątpliwie przyczyniły się do słabych zbiorów owoców. Nasza jabłonka przy Chacie w lesie pięknie kwitła w maju, a dwa lata temu dała... read more →
Po letniej suszy jesienne barwy stały się bardziej intensywne i świetliste. Wszak to nasza złota polska jesień.
To właśnie nastawiona wczoraj nalewka z dzikiej róży. Ja od kilku lat przy jej produkcji korzystam ze sprawdzonej, tradycyjnej receptury pochodzącej ze Wschodnich Kresów. Nazywa się dość oryginalnie: żenicha kresowa.... read more →
Stobrawska Śliwka Suszona, to mój kolejny (poza stobrawskimi nalewkami) lokalny wyrób. Oczywiście nie robię tego przemysłowo, lecz na domowe, własne potrzeby. Zbudowana przeze mnie przed laty Grillo-Wędzarnio-Suszarnia doskonale nadaje... read more →
Nasz las wygląda niczym pogorzelisko. Spalone słońcem i utrzymującą się od wielu dni suszą borowiny (jagodziska) teraz walczą o utrzymanie życia swoich korzeni, a deszczu jak nie było, tak nie... read more →
Dziś foto naszej rodzimej przyrody: stare dęby przy drodze okolicach Dębińca na terenie Stobrawskiego Parku Krajobrazowego. Oby nam takich obrazów nigdy nie zabrakło. Zatem szanujmy przyrodę i dbajmy o nasze... read more →
Wraz z rozpoczynającym się 2015 rokiem dołączyliśmy do nowego portalu Smaki z Polski: http://www.smakizpolski.com.pl/ Proszę tam zaglądać: ciekawe miejsca, receptury, bogate oferty turystyczne, popularyzujące naszą przebogatą przyrodę, dziedzictwo kulturalne i... read more →
Teraz pora na kolejną nalewkę. To żenicha kresowa - nalewka z dzikiej róży. Ja posiadam własną plantację odmiany róża pomarszczona (Rosa rugosa). Jest większa od tej dzikiej róży, miękka, soczysta... read more →
Na niedzielny, popołudniowy spacer wybraliśmy się w las z Tymoteuszem. Pomimo męczącego kataru wykazywał duże zainteresowanie znajdowanymi grzybami. A olejki eteryczne Borów Stobrawskich doskonale łagodziły wszelkie dolegliwości.