Tak było tydzień temu...
O tegorocznych zbiorach owoców dzikiej róży już jakiś czas temu pisałem.Właśnie się przemroziły, bo czekały od miesiąca w zamrażarce na swoją porę . Będzie nalewka z dzikiej róży - żenicha kresowa,... read more →
Było już o dożynkach, to teraz pora na inne zbiory. Dziś udało mi się uratować trochę jabłek, które w ostatnie, upalne dni lata atakowały osy i szerszenie. Mieszkają tuż... read more →
Na Opolszczyźnie jak co roku pod koniec lata odbywają się pochody dożynkowe. Prezentowane są przecudne cacka w postaci nieprawdopodobnie misternie wykonanych koron oraz okazjonalnych - często o zabarwieniu satyrycznym dekoracji... read more →
Nalewki w Chacie w lesie, to już tradycja. Wczorajsze "zbiory" cytryńca chińskiego (Schisandra chinensis) rosnącego prze pawilonie ogrodowym zaowocowały przygotowaniem kolejnej nalewki. Pierwszy zbiór (2013 rok), to była zaledwie jedna... read more →
Tuż przed nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia głos oddaję naszemu Proboszczowi z parafii Zagwiździe - ks. dr Alfredowi Skrzypczykowi. Przytoczony tekst pochodzi z wydawanego cyklicznie ZAGWIZDKA - pisma wewnętrznego parafii w... read more →
Gościom Chaty w lesie - tym, którzy już u nas gościli i tym, którzy zamierzają nas odwiedzić - życzymy radosnych Świąt Narodzenia Pańskiego i pomyślności w Nowym 2018 roku. Z... read more →
Na dzień 13 grudnia przypadają imieniny Łucji. To na cześć św. Łucji, która w III wieku poniosła śmierć za wiarę chrześcijańską. Kiedyś w Polsce było to dość popularne imię, z... read more →
Na blogu znów w tonie jesiennych nalewek. W tym roku śliwek jak na lekarstwo. Nie będzie zatem mojej tradycyjnej, kultowej już Stobrawskiej Śliwowicy Borowej, ale będzie natomiast Stobrawska nalewka z... read more →
Moja tradycyjna "żenicha kresowa" - nalewka z dzikiej róży się robi... Tegoroczne majowe przymrozki mocno przetrzebiły moją skromną plantację dzikiej róży gatunku Rosa rugosa (róża pomarszczona) przy płocie Chaty... read more →